La reine des Galettes
L’équipe du pôle vie sociale nous sollicite sur les villas, pour participer à des journées festives. Cette semaine c’était un concours de galette.
En début de semaine, chaque villa a proposé différentes saveurs, en ajoutant un ingrédient mystère.
En milieu de semaine, nous avons réfléchi à la décoration de galette, c’est-à-dire, comment fabriquer une couronne qui se rapproche du thème que nous avons choisi.
Nous les résidents, nous ne manquons pas d’idées originales pour pâtisser et personnaliser la galette.
Le jeudi, c’était la journée festive et gustative. Le matin, nous avons cuisiné la galette. Les bonnes odeurs et le mélange des saveurs nous ont donné envie de la déguster. Nous avons réalisé une décoration de table selon nos goûts.
L’après-midi, nous avons attendu l’arrivée du jury qui était composé d’un cuisinier, d’un professionnel éducatif, de la secrétaire et d’un stagiaire infirmier. Le jury a observé notre décoration de table, dégusté les différentes galettes proposées sur les villas.
Ils nous ont délivré ensuite les diplômes pour :
- le meilleur mariage des saveurs,
- la galette la plus dorée,
- l’originalité de l’ingrédient mystère,
- le meilleur nom de la galette
- les meilleures décorations.
Dans l’ensemble, les villas sont restées très traditionnelles, respectant la galette sucrée mais une est sortie de l’ordinaire en proposant une galette façon pizza avec un piment pour fève.
Nous avons passé une agréable journée, remplie de bonne humeur et de partage.
A l’année prochaine pour de nouvelles aventures !
Cet article est rédigé par Anaïs Visiedo et Florence Campos.
